Thực đơn
Acid_béo_không_no_nhiều_nối_đôi
Các acid béo này có 2 hoặc nhiều hơn các liên kết đôi cis, được tách khỏi nhau bằng một nhóm methylen (dạng này còn được gọi là kiểu divinylmethan).[2]
| -C-C=C-C-C=C- |
Các acid béo thiết yếu là tất cả các acid béo omega-3 và omega-6 được tách bởi methylen.
| Tên thông thường | Tên lipid | Tên hóa học |
|---|---|---|
| Acid hexadecatrienoic (HTA) | 16:3 (n-3) | Acid all-cis-7,10,13-hexadecatrienoic |
| Acid α-linolenic (ALA) | 18:3 (n-3) | Acid all-cis-9,12,15-octadecatrienoic |
| Acid stearidonic (SDA) | 18:4 (n-3) | Acid all-cis-6,9,12,15-octadecatetraenoic |
| Acid eicosatrienoic (ETE) | 20:3 (n-3) | Acid all-cis-11,14,17-eicosatrienoic |
| Acid eicosatetraenoic (ETA) | 20:4 (n-3) | Acid all-cis-8,11,14,17-eicosatetraenoic |
| Acid eicosapentaenoic (EPA) | 20:5 (n-3) | Acid all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic |
| Acid heneicosapentaenoic (HPA) | 21:5 (n-3) | Acid all-cis-6,9,12,15,18-heneicosapentaenoic |
| Acid docosapentaenoic (DPA), Acid clupanodonic | 22:5 (n-3) | Acid all-cis-7,10,13,16,19-docosapentaenoic |
| Acid docosahexaenoic (DHA) | 22:6 (n-3) | Acid all-cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic |
| Acid tetracosapentaenoic | 24:5 (n-3) | Acid all-cis-9,12,15,18,21-tetracosapentaenoic |
| Acid tetracosahexaenoic, (Acid nisinic) | 24:6 (n-3) | Acid all-cis-6,9,12,15,18,21-tetracosahexaenoic |
| Tên thông thường | Tên lipid | Tên hoá học |
|---|---|---|
| Acid linoleic | 18:2 (n-6) | Acid all-cis-9,12-octadecadienoic |
| Acid gamma-linolenic (GLA) | 18:3 (n-6) | Acid all-cis-6,9,12-octadecatrienoic |
| Acid eicosadienoic | 20:2 (n-6) | Acid all-cis-11,14-eicosadienoic |
| Acid dihomo-gamma-linolenic (DGLA) | 20:3 (n-6) | Acid all-cis-8,11,14-eicosatrienoic |
| Acid arachidonic (AA) | 20:4 (n-6) | Acid all-cis-5,8,11,14-eicosatetraenoic |
| Acid docosadienoic | 22:2 (n-6) | Acid all-cis-13,16-docosadienoic |
| Acid adrenic | 22:4 (n-6) | Acid all-cis-7,10,13,16-docosatetraenoic |
| Acid docosapentaenoic (Acid osbond) | 22:5 (n-6) | Acid all-cis-4,7,10,13,16-docosapentaenoic |
| Tên thông thường | Tên lipid | Tên hoá học |
|---|---|---|
| Acid oleic† | 18:1 (n-9) | Acid cis-9-octadecenoic |
| Acid eicosenoic† | 20:1 (n-9) | Acid cis-11-eicosenoic |
| Acid mead | 20:3 (n-9) | Acid 'all-cis-5,8,11-eicosatrienoic |
| Acid erucic† | 22:1 (n-9) | Acid cis-13-docosenoic |
| Acid nervonic† | 24:1 (n-9) | Acid cis-15-tetracosenoic |
| †không no một nối đôi |
Thực đơn
Acid_béo_không_no_nhiều_nối_đôiLiên quan
Tài liệu tham khảo
WikiPedia: Acid_béo_không_no_nhiều_nối_đôi